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【阿波尾鶏】のむね肉ジャーキー
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【阿波尾鶏のむね肉ジャーキー】
『阿波尾鶏』とは、「阿波踊り」の本場・徳島県で育てられている地鶏です。75日以上かけて育てられた阿波尾鶏は、低脂肪でありながら、コクや甘み、豊かなうま味を持つことが特徴です。
KUN KUN Gourmetの阿波尾鶏のむね肉ジャーキーは、徳島県産の阿波尾鶏のむね肉を使用した犬・猫用のおやつです。
燻製による豊かな香りと、ほどよい歯ごたえのある食感、素材本来のおいしさを大切にしています。保存料・着色料・香料・食塩は使用していません。
原材料：阿波尾鶏のむね肉（徳島県産）
内容量：40g
阿波尾鶏とは
『阿波尾鶏』とは「阿波踊り」の本場・徳島で育てられている地鶏です。
徳島県で古くから飼育していた赤笹系軍鶏を徳島県立農林水産総合技術支援センター畜産研究課のみなさんが改良に改良を重ね、開発されました。
飼育環境
一般的にブロイラーの1㎡当たりの飼育羽数は16羽前後といわれ、1羽あたりのスペースは約62.5cm²になります。正方形のスペースで考えた場合、一辺が約7.91cm、体の大きさからすするとかなり狭いスペースではないでしょうか？
阿波尾鶏は、地鶏肉の日本農林規格に基づき、1㎡当たりの飼育羽数は10羽以下とされており、多くの場合、放し飼いで育てられます。広い敷地で自然に近い環境を提供することで、ストレスを減らし、健康的に育てられています。
阿波尾鶏の特徴
肉質は、一般的なブロイラーと比べて、高たんぱく、低脂肪でコク・うま味が多く、やや赤みを帯びた肉色をしており、適度な歯ごたえがあります。
※1 イノシン酸：うま味成分の一種
※2 α値：肉色の赤みの指標
むね肉の特徴
ささみと比べると少しだけ脂肪が多く、その分カロリーも高いですが、それでも食肉と比較すると低カロリーです。またささみ同様に高たんぱくですが、しっかりとした鶏肉の風味があり、ささみに比べてやや硬めで噛み応えがあります。
【むね肉がおススメな子】
・成長期の子犬や子猫
・運動量が多いアクティブな子
・高齢犬や高齢猫
・噛むのが好きな子 ・・・ 歯ごたえ当店No.1！
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